In maart zetten wij collectief de kabeljauw in het zonnetje. Deze heerlijke witvis staat al jaren in de top tien van meest gegeten vissoorten in Nederland. Dat is geen wonder, want het stevige, blanke visvlees van deze rondvis is heerlijk van smaak. Bovendien is kabeljauw op veel verschillende manieren te bereiden, zowel voor een snelle doordeweekse maaltijd als voor op de kaart in een

Kabeljauw leeft in koudere wateren van zeeën en oceanen. Alleen al in de Noordoost Atlantische Oceaan bevinden zich verschillende kabeljauwbestanden, waarmee de Europese markten worden bevoorraad. Slechts een klein deel komt uit de Noordzee.

De lekkerste recepten met kabeljauw vind je hier!